陶尔米纳影像志 TAORMINA SCREEN GUIDE
中餐厅第三季拍摄地点意大利西西里岛陶尔米纳海岸全景
陶尔米纳 · 爱奥尼亚海与埃特纳火山同框
2019 湖南卫视 · 意大利西西里

中餐厅第三季在哪里拍摄的

答案落在西西里岛东岸的悬崖小镇——陶尔米纳。节目组把中餐厅架在了面朝爱奥尼亚海的观景平台上,一抬头就是冒烟的埃特纳火山。本文把中餐厅第三季拍摄地点、嘉宾名单、林述巍菜单和幕后花絮一次讲透。

▶ 观看分集看点
  • 21正片期数
  • 陶尔米纳核心取景地
  • 6常驻合伙人
  • 40+菜单菜品
陶尔米纳古城街道与中餐厅第三季取景路线
古城石板路 · 步行十分钟到餐厅
中餐厅第三季餐厅外景海景露台拍摄视角
海景露台 · 节目主拍摄机位
中餐厅第三季厨房内景与林述巍掌勺画面
后厨重地 · 林述巍的主场

拍摄取景地:陶尔米纳是怎么被选中的

Location 常见疑问 →
中餐厅第三季西西里岛陶尔米纳取景地航拍视角
陶尔米纳 · 一边是悬崖古城,一边是爱奥尼亚海

情境:一档下饭综艺,先被取景地圈粉

很多人最初打开《中餐厅》第三季,并不是冲着某位嘉宾,而是被那面朝大海的餐桌吸引。弹幕里最高频的一句就是“中餐厅第三季在哪里拍摄的”,一周之内被刷了上万条。陶尔米纳本身就是欧洲老牌度假地,但它在国内真正破圈,靠的正是这档节目。

冲突:好看的地方很多,能开餐厅的地方很少

节目组选点要同时满足三件事:要有足够的游客流量、要能拿到合法餐饮经营空间、还要让镜头有辨识度。西西里岛东岸同时满足这三点的地方其实并不多。据节目组公开访谈,勘景团队前后对比了西西里岛沿岸十余个候选点,最终把票投给了陶尔米纳——因为它同时拥有“悬崖 + 火山 + 古城”三层视觉纵深,这是其他海滨小镇给不了的。

答案:为什么是陶尔米纳

第一层原因是视觉。陶尔米纳的观景平台正对爱奥尼亚海,远处是常年冒烟的埃特纳火山,一个镜头里就能塞下海、山、城三种元素。第二层原因是人流。小镇是邮轮航线的重要停靠点,夏季游客密度极高,餐厅天然不缺客人。第三层原因是拍摄友好度,古城内步行可达,机位调度成本远低于分散式海岸线。

如果你想对照画面找位置,可以按这条线索走:第 1 期开业镜头里的钟楼属于古城主街片区,后厨所在的建筑则靠近观景平台。两者步行大约十分钟,这也是节目里嘉宾每天往返的固定路线。

独家观察:三个容易被忽略的细节

其一,节目中餐厅的营业时段被刻意安排在傍晚,因为陶尔米纳午后光线过硬,海面反光会让镜头过曝,只有日落前两小时的光最柔。其二,餐厅招牌在正片中出现过至少三种版本,说明节目组中途对门头做过调整。其三,火山并非每期都露脸,只有天气通透的日子才能拍到完整山形,这也是为什么部分期数的背景明显更“干净”。

嘉宾阵容:六位合伙人各管一摊

Cast 幕后花絮 →
中餐厅第三季店长黄晓明
黄晓明 店长 负责全局调度,这一季的“明学”名场面几乎都出自他的口头管理。
中餐厅第三季财务秦海璐
秦海璐 财务主管 把控每日流水,是整季节奏最稳的“账本担当”。
中餐厅第三季常驻嘉宾王俊凯
王俊凯 前厅与出品 从迎宾到端菜一手包办,收官期的一段告别发言成了本季记忆点。
中餐厅第三季常驻嘉宾杨紫
杨紫 前厅接待 负责点单与气氛调节,和嘉宾之间的互动贡献了大量轻松段落。
中餐厅第三季主厨林述巍
林述巍 主厨 专业厨房出身,把中餐的标准化流程第一次完整搬进了综艺后厨。
中餐厅第三季常驻嘉宾仝卓
仝卓 后厨协助 承担备菜与出餐衔接,是后厨与前厅之间的“传声筒”。

飞行嘉宾同样值得翻看:苏有朋的回归让“老店长”与“新店长”形成了一次直接对照;沈梦辰、杜海涛、杨迪、王鹤棣、刘涛等人分别在中段与收官出场,每一组都改变了当期的出餐节奏。

菜品菜单:林述巍的后厨清单

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菜单背后的两处原创观察

第一,这一季的菜单结构比前两季明显收窄。前两季常出现临时发挥的创意菜,第三季则更接近真实餐厅的固定菜单,这正是林述巍作为专业主厨加入后带来的变化。第二,节目里反复出现的“出餐慢”并不是剪辑效果,而是中餐标准化与西式服务节奏之间的真实冲突——前厅按西餐节奏催单,后厨按中餐工序推进,这个矛盾几乎贯穿了整季。

如果你想复盘每一道菜出现的具体期数,可以直接跳到分集看点,我们在每张卡片里标注了对应的菜品线索。

分集看点:六期浓缩精华

Episodes 观众怎么说 →
已更新 中餐厅第三季第一期陶尔米纳开业画面

第 1 期 · 开业第一天

陶尔米纳的第一桌客人,把中餐厅真正推上了轨道。

取景地开业
热议 中餐厅第三季后厨出餐节奏画面

第 3 期 · 后厨压力测试

中餐工序与西式服务节奏的正面碰撞。

后厨冲突
高能 中餐厅第三季糖醋排骨出餐画面

第 5 期 · 糖醋排骨出海记

点单率第一的单品,改变了整季菜单走向。

招牌菜数据
更新 中餐厅第三季飞行嘉宾到店画面

第 7 期 · 飞行嘉宾登场

新人加入让分工重新洗牌,效率与混乱并存。

嘉宾联动
干货 中餐厅第三季财务账本经营数据画面

第 9 期 · 账本上的中餐厅

营业额与成本的三条曲线,解释了菜单为何要收窄。

经营数据
完结 中餐厅第三季收官宴露台海景画面

第 12 期 · 收官宴

长桌、海面与火山,取景地的最后一次完整交代。

收官取景

幕后花絮:镜头外的陶尔米纳

Behind 更多资讯 →
  1. 勘景阶段节目组在西西里岛东岸对比了十余个候选点位,最终锁定陶尔米纳的观景平台片区。
  2. 场地改造露台原本并非餐饮用途,拍摄前完成了灶台、排烟与供水的基础改造。
  3. 拍摄窗口每天的有效拍摄集中在日落前两小时,过强的午后光线会让海面反光过曝。
  4. 后厨调度为了兼顾拍摄与出餐,后厨被划分为“镜头区”和“非镜头区”两条动线。
  5. 语言磨合本地服务人员与嘉宾之间存在语言差,点单环节常需要借助手势与图片。
  6. 收官之后拍摄结束,露台恢复原有用途,如今仍可在陶尔米纳找到对应的观景位置。
中餐厅第三季拍摄现场幕后工作画面
拍摄现场 · 后厨与机位共处一室

三个值得记住的幕后数据

第一,餐厅的座位数在整个拍摄期间保持固定,这意味着每天的接待上限是硬约束,节目里的“忙不过来”并非夸张。第二,菜单上的菜品数量在整季中只做过一次小幅调整,方向是减少高耗时菜品。第三,后厨的实际工作时长普遍长于正片呈现的时段,备料往往在前一天晚上就已经开始。

这些细节也解释了为什么第 3 期的冲突看起来格外真实——它不是设计出来的桥段,而是真实运营节奏的必然产物。

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常见问题

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中餐厅第三季在哪里拍摄的?

拍摄地点是意大利西西里岛东岸的陶尔米纳,餐厅主体搭建在小镇的观景平台片区,正对爱奥尼亚海,远处可以看到埃特纳火山。更多位置细节可以回到拍摄取景地板块查看。

中餐厅第三季的餐厅是真实存在的吗?

节目中的餐厅是为拍摄专门改造的临时餐饮空间,位于陶尔米纳的观景平台区域,拍摄结束后并未以节目中餐厅的名义长期运营。

中餐厅第三季的常驻嘉宾都有谁?

常驻阵容包括黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍与仝卓,此外还有多组飞行嘉宾参与,完整名单见嘉宾阵容板块。

中餐厅第三季一共多少期,什么时候播出的?

节目于 2019 年 7 月 26 日起播出,正片共 21 期,分集线索可参考分集看点。

节目里的菜单主要有哪些菜?

菜单以糖醋排骨、龙井虾仁、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉、红烧肉、蛋炒饭与手工水饺为主,完整清单见菜品菜单。

现在还能去陶尔米纳找到节目里的位置吗?

观景平台与古城主街仍然开放,节目中出现过的建筑外观基本保持原样,但内部布置已经恢复常规用途。路线思路可参考幕后花絮中的时间线。

观众留言板

Comments 相关资讯 →
观众头像一
海风与柠檬

找了好久中餐厅第三季拍摄地点,原来就在陶尔米纳,那个露台的视角真的绝了,日落那一段反复看了三遍。

观众头像二
慢炖一锅汤

还是最爱第三季的菜单,糖醋排骨和宫保鸡丁出现的时候真的是下饭神器,后厨那段太真实了。

观众头像三
西西里不下雨

专门做了功课才来的,嘉宾阵容和幕后花絮两块写得挺细,把当年没看懂的经营逻辑补上了。

观众头像四
火山口的风

想问一下餐厅是不是真实存在的,看完这篇终于搞明白了,原来只是拍摄期间改造的空间。

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